9月10日は「牛タンの日」です。
どうもー✋
「カクキネ ブログ」 管理人のラタです。
このブログでは、メジャーな記念日ではなく、普段あまり日の目を見ることがない、少しマイナーな「隠れた記念日」や今日の「花」などを紹介しています。
最後に俺が思ったことをちょろっと〜
隠れた記念日
この日は【ぎゅう(9)たん（ten）】の語呂合わせにちなみ、牛タンが食文化として根付く宮城県の「仙台牛たん振興会」が9月10日を記念日として制定しました。
戦後の1950年代、アメリカの駐在軍が多かった仙台には、大量の牛肉が運び込まれていました。
当時は食糧難だったこともあり、その牛肉の余ったタンとテールをなんとか利用しようと試行錯誤した結果「仙台＝牛タン」という名物料理が誕生したそうです。
本日の花と花言葉
日当たりと水はけがいい石灰質の乾燥した土壌でよく育ちます。暑さ・寒さには強いのですが、湿気が多い場所には、やや弱い性質を持っています。
初夏から秋にかけて紫や白、ピンクなどの花を咲かせます。
かわいらしい小花を咲かせるヒソップは、花の色が品種によってさまざまです。
花や葉からはミントのようなさわやかな香りが漂い、ハーブティーに用いられるほか、料理の香りづけ、香辛料などに利用されます。葉は乾燥させたものよりも生葉の方が香りが強い花です。
花言葉は
・清潔・浄化 です。
一言
「俺やったら、ベロを食おうとはきっと思わん😅
昔の人すげー❗」
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じゃ🖐
